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La pasticceria è di per sé scienza,
sta al pasticcere farla diventare arte.

- Gualtiero Marchesi -

La mia idea di pasticceria è un misto che prende spunto dalla tradizione Italiana a quella Belga passando per la Francia. Una vetrina dove si possono trovare paste della tradizione, mono-porzioni di mousse, lievitati, cake, macaron, cioccolatini, torte secche e molto altro, sempre garantendo al cliente la massima freschezza e qualità del prodotto.

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